Karaköy’ü keşfetmek 

Okul 1 hafta tatil olunca daha once gidilmeyen yerleri gezmek için inanılmaz bir firsat doğuyor. Ben de bu hafta, çok fazla gitmişliğimin olmadığı, Karaköy’e vakit bulabildikçe gitmeye çalıştım. Bu hafta gittiğim yerler arasında Dandin Bakery, Press cafe ve Paps Karakoy vardı. Press ve Dandin’in adını özellikle çok sık duyuyordum ve bunca zaman gitmediğime oldukça pişmanım. Tatlı yemek en sevdiğim ve en sık yaptığım şeylerden biri ve bu iki mekan gerçekten harika tatlılara sahip. Dandin oldukça sofistike tatlılara sahip, pirinç pudinginden lavantalı pastaya kadar uzanan çeşitte günlük tatlılar yapıyorlar. Fiyatları örneklerine kıyasla pahalı olsa da lezzeti ve orijinallikleriyle bu farkı kapatıyor. Press ise yer bulunabilirse ilk fırsatta gidilmesi gereken yerlerden. Baristası ve servis elemanları çok ilgili ve özellikle de cheesecakeleri ile yerfistığı ezmeli brownieleri müthiş. Oldukça kaliteli yöresel kahveler de bulabileceğiniz bu 2 mekanı kesinlikle öneririm. Bunun dışında Istanbul’da 3.nesil kahveci furyası son hızla devam ediyor, artik her mahallede bir kahveci açılıyor. Karaköy’ün en top kahvecisi ise herhalde Coffee Sapiens. Bu ününü sadece çalışanlarının her gelen müşteriye  kahvelerinin nasıl yapıldığını, nereden geldiğini hiç sıkılmadan anlatmaları dışında (mesela benimle uzun uzun aeropress, drip, syphon gibi yöntemler arasındaki farktan kahve çekirdeklerinin yapılarına ve yörelerine kadar bir sürü ilginç bilgi paylaştılar) kahve çekirdeklerinin kalitelerine de borçlular. Yine aynı şekilde uğradığım diğer mekan ise Karaköy ile Galata arasında kalan Mahalo Coffeeshop. Bildiğimiz küçük kahveciler gibi değil burası, bünyesinde sürekli bir pasta ustası bile var. Her ne kadar tatlarına bakamamış olsam da balkabakli cheesecaketen mürdüm erikli keke kadar çeşit çeşit tatlıları var. Son olarak Mums‘ın tam karşısı Paps ise Karaköy’e yeni bir soluk getirmiş, fransız geçidinde oldukça şık bir italyan. Küçük ve şirin bir yer, açık mutfak var. Az çeşit ama oldukça lezzetli ve kendilerine özgü lezzetleri var. 3 çeşit makarnasının tadına da bakabilme şansı buldum ve gerçekten çok beğendim, hatta açlığın da biraz etkisi olsa gerek, bir tabağı 2 dakikada bitirdim.

Mae Zae gibi inanılmaz mağazalar ve oldukça güzel bir kaç galeri de bulabileceğiniz Galata-Karaköy bölgesinde daha keşfedicek çok yer var, fırsat buldukça hep gidilmeli bence.

 

-Sinan Onukar  (Konuk Yazar)

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s