Kategori arşivi: Yemek & Restoran

Evde Nachos

Evde malzemeniz varsa kolaylıkla yapıp afiyetle yiyebileceğiniz bir atıştırmalık nachos.

Çok basit!

Ve gerçekten söylüyorum evde yaptığım her biri dışarda şu ana kadar yediklerimden bin kat daha iyi.

Bildiğimiz cips cips değilde, Nachos cipsi tarzında geçiyor. Migros’ta yok ama her Macrocenter’da var.

Domatesleri küçük küçük kesiyoruz.

Kırmızı fasülye çok yakışıyor.

Dilerseniz mısır

vee en üstüne de

İki çeşit peynir : mozarella ve cheddar

Fırında 4 dk veya mikrodalgada 2 dk gibi bir süreden sonra hazır.

IMG_3437.JPG

Tek mi yiyeceğiz derseniz.. GUAC sosumuza geçelim.

Yumuşak avakadoyu kabuğundan çıkartıp çatalla eziyoruz. İçine şimdi bu yazıcaklarımdan istediğinizi koyabilirsiniz.

Çok küçük doğranmış domates

Pesto sosu

İnce doğranmış soğan

tuz

Misket limonu/Lim suyu

IMG_3438.JPG

 

Afiyetle cipslerinizi alıp batırıp yiyebilirsiniz!

IMG_3439.JPG

Aleyna

 

Moro Nişantaşı

Harika tapas! Harika kokteyl! Harika ortam!

Henüz bir kere gitmiş olmama rağmen Ocak ayı gibi açılan restoran çok ilgi geçicek bence. Tapas’lar güzel. Kendinize uygunları seçerseniz tabii.

9d4abf_620657acc56e498b9441a88baddf73e7~mv2.png

Denediğimiz kokteyller:

Berry Boom

Vanilla votka, misket limonu, böğürtlen, ahududu, ev yapımı tatlı ekşi sos

Sexy Touch my spirit

Vanilla Votka, Baharatlı Ananas Sos, Passion Fruit Püre, Mercanköşk

Lime&Ginger

Votka,Taze Zencefil, Misket limonu, Ev Yapımı Tatlı Ekşi Sos

Bite of Mastik

Sakız Likörü,Aperol,Portakal Suyu, Ev Yapımı Tatlı Ekşi Sos,

 

İki kişi gittiğimizde 4 tapas söyleyip 2’şer kokteyl içerek hem doyduk hem eğlendik. Kesinlikle tavsiye ederim, gidin!!

 

Teşvikiye Mh. Ahmet Fetgari Sk.

No:35 Nişantaşı / İstanbul

Yeni açılan Bunco ve Egg&Burger ‘ın yakınında.

Tel no: 0212 2311015

Aleyna

Crazy Flakes – Moda

Okulumun yeri sayesinde oldukça çok yeni trend yerler keşfedebiliyorum (hepsi Moda’da açılıyor maşallah nerdeyse) Crazy Flakes açılalı da sanırım 7-8 ay oldu. Konsept şu şekilde, bir sürü corn fleaks çeşidi var türk-yabancı ve onlardan seçip sütünüzü seçip (normal, bademli, soya vb. ) ekstra üzerine marshmellow gibi ekletiler seçip yiyorsunuz! Çalışanlar her ne kadar ilgisiz ve yavaş olsalar da (bir keresinde 45 dk da bir cornfleaks koydular…) tatlar güzel. Gerçi haklarını yemiyim en son gittiğimde süper acelem olduğunu söyleyince biraz daha hızlı oldular 🙂

Veeee süper deli manyak milkshakeleri de var. Ama hani fazla abartılı tek kişi içmek/yemek zor olabilir.

Bu slayt gösterisi için JavaScript gerekir.

Adres: Caferağa Mahallesi, Dr. Esat Işık Caddesi, No 20/D, Kadıköy, İstanbul

 

Aleyna

MSA izlenimim

Uzun zamandır çook istiyordum ve sonunda ilk defa MSA kursuna katıldım. Sandwiches & Wraps zaten çok sevdiğim ikili olarak tam bana göreydi. Ortam çok temiz, malzemeler tam, yemekler şahane oldu.

Menü

Tavuklu sezar wrap, elma dilim patates ile
Philly-cheese steak sandviç
Falafel wrap, taze yeşillikler ile
Club sandviç, parmesanlı patates kızartması

Hepsi süpppeerr oldu. Yaklaşık 4 buçuk saat sürdü workshop. En sonda tatlı ikram ettiler. Bir kere ocakta elimi yaktım, bir kere de parmağımı kestim birazcık ama sonunda güzel tatlar sayesinde yatıştı hepsi.

Tek sıkıntım şefler çok göstermiyordu. Mutfakta daha çok deneyimi olan biri daha kolay kullanabilir ama büyük bıçaklar ile her gün patates doğramıyorum. Jülyen nasıl oluyor nasıl kesmem gerekiyor? sorusuna ‘jülyen’ şeklinde diye cevaplar alıyordum maalesef. Ya da domates soymayı beceremediğim için onunla ilgili bir soru sorduğumda da ilgisizce geçti şef. Keyfine yemek yapmadığının farkında değildi sanırım, sonuçta oraya para vererek iyi vakit geçirmeye gittik tek günlük kurs olarak, durmadan yemek yapmaya değil.

Ama bunlar çok küçük olaylar geldi çünküüü bayağıdır istiyordum ve süper eğlendim.

not: masalar 2 şer kişilik ve ücret 170 tl.

 

Aleyna

img_4605
patates kesmek zor iş
img_4601
tavuklu wrap
img_4610
Club sandwich… harika
img_4612
falafel topları!

Kahvaltı Önerileri! 2

2. Benim bruschetta’m

Kolay bir tarif yine bizi bekliyor. Klasik bruschettadan biraz farklı, peynir var öncelikle! Ben buldum diyebilirim 🙂

Gerekenler:

1 domates

6 yuvarlak peynir

1 sarımsak

biraz zeytinyağı

1 ekmek (trabzon ekmeği öneriyorum, geniş daha rahat oluyor. Ayrıca tam buğday etc. ekmeğe göre beyaz ekmek ile tadı daha iyi oluyor. Benim düşüncem tabii ki)

 

Domateslerimizi ve peynirlerimizi küçük küçük doğruyoruz. Bu sırada ekmek(ler)i tost makinesinde kızartıyoruz. Sarımsağımızı da soyup küçük küçük doğruyoruz. Hepsini bir çukur kaba koyalım. Üzerine zeytinyağı gezdirelim. Hepsi ayrı ayrı durmasın ama zeytinyağı ile karışsınlar. Kızarmış ekmeğimizin üzerine dökelim ve isterseniz üzerine bir nane yaprağı da koyabilirsiniz!

IMG_6851IMG_6850

 

-Aleyna

 

 

Kahvaltı Önerileri! 1

Kahvaltı öğününden normalde çok hoşlanmayan biriyimdir. Bu nedenle her zaman klasik kahvaltılıklardan çıkıp değişik şeyler yapmaya bayılırım. Yeni iki kahvaltılık önerimi sizinle paylaşıyorum.

 

  1. Proteinli yerfıstığı ezmesi + üzüm

 

Yeni bulduğum yer fıstığı ezmesinde %36 daha fazla protein var. Yani kahvaltıyı oldukça sağlıklı yapıyor. Şeker ilavesiz. Bir ekmeğe (ister kızartın, ister kızartmayın. Ben kızartmadan denedim ve güzeldi) sürdükten sonra üzüm alın. Üzümleri yarıdan kesin ve üzerine dizin. 5 dakikada muhteşem kahvaltınız hazır! Hem proteinli hem vitaminli hemde doyurucu.

IMG_6854

 

 

IMG_6853

 

 

IMG_6852

 

-Aleyna

Pim – Karaköy

Serra ile yaptığımız Karaköy dolaşmasında üç durağımız oldu. Pim de bunlardan biri.

Yemek için oturduk. Ortamı güzel, serinleticiler var. Dışarıda ve içeride oturma yerleri var ve içerisi oldukça aydınlık, ferah. Karaköy küçük olduğu için ferah olması sizi rahatlatıyor. Garsonları da ilgili. Ekstra bir şey yok ancak kötü bir durum da yok.

Dekorasyonuna bayılabilirsiniz diye düşünüyorum.

pim-karakoy-135323GDpim-karakoy-135323JY

Ben çok aç olmadığımdan Sütlü Domates Çorbası içtim ve 3/5 veriyorum. Çok güzel değildi. Yanında şeftalili soğuk çay içtim ve onu oldukça çok beğendim. 4,5/5

Serra lazanya yedi ve görüntüsü süperdi. Tadına baktım ve perfecto.

Menüde pitalar oldukça ilgimi çekti ama sağlık totemimi biraz bozacağımdan tercih etmedim. Ama denenmeli gibi duruyor.

Asıl çok aşırı beğendiğim ama aç olmadığım ve 2 saat sonra akşam yemeği yemeyi planladığım için söylemediğim muhteşem gelirsek…. TAVUKLU ÇITIR KREP. Görüntüsü süperdi.

Tavuk, havuç, kavak, mantar dolgulu ev yapımı panelenmiş krep, kremalı mısır püresi ile. of. Gece gece açıktırıyorsunuz beni.

Sonuç: Gidilesi !!

 

dscf6292resim-185151DV

 

Aleyna